Vino da gradazione e acidita' piuttosto elevate. Fine, elegante, nobile, snello di corpo. Profumo che ricorda la mela, la crosta di pane fresco. Sapore invitante, discreto e finissimo, con ricordo di liquirizia, miele, acacia e mela.
Accostamenti gastronomici - Vino aperitivo per antipasti magri, minestre asciutte e in brodo, piatti a base di uova e pesce, zuppa di pesce, pesci bolliti e con salse di sapori non troppo spiccati. Servire a 10-12 gradi...