Vino dal colore rosso rubino intenso, tannico, poco alcolico; nervoso da giovane. Profumo vinoso fruttato, con netto sentore di lampone e mora selvatica, leggermente erbaceo. Con un giusto invecchiamento s'affina, s'ingentilisce e assume un sapore piacevolmente amarognolo.
Accostamenti gastronomici - E' un vino da tutto pasto, escluso il pesce. E' particolarmente indicato con piatti tipici regionali friulani; carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a temperatura ambiente...