Vino di colore verde paglierino. Nervoso, snello di corpo, asciutto, leggermente aromatico, ma nel contempo armonico e vivo come la brezza di montagna. Mediamente alcolico, aristocratico ed invitante nella sua eleganza pura. Bouquet finissimo, fruttato, con lievi sentori di albicocca, pesca e mirtillo.
Accostamenti gastronomici - Vino da preparazioni calde a base di frutti di mare; piatti di pesce (soprattutto crostacei) sia da arrosto sia salsati. Servire a 8-10 gradi...