Vino di colore giallo paglierino, mediamente alcolico, di corpo e armonico: un gran fragile vino che necessita di moltissima tecnica sia nel vigneto che in vinificazione e conservazione. Il profumo ricorda vagamente la rosa, la foglia di ribes nero, l'artemisia in perfetta melange.
Accostamenti gastronomici - Vino da antipasti caldi e freddi della grande cucina; si accompagna con pesce, frutti di mare e formaggi saporiti. Servire a 10-12 gradi...